Die vegetarische Version des Bestsellers „Japanisch kochen in Deutschland“ vereint vegetarische und vegane Zutaten mit traditioneller sowie moderner japanischer Küche. Genießen Sie Gerichte wie Tofu-Karaage, vegetarisches Sushi und Udon. Die Rezepte stammen von Food-Fotograf Hiroshi Toyoda und Manga-Zeichnerin Yuki Shirono.
