Gougères farcies à l'époisses, oeufs en meurette, boeuf bourguignon ou encore pain d'épice... Voici quelques-unes des recettes authentiques que Roland Chanliaud nous invite à réaliser et à savourer. Le chef du Jardin des remparts à Beaune interprète pour notre plaisir la cuisine de Bourgogne qui puise ses nombreuses saveurs dans les prestigieux produits - poularde de Bresse, moutarde de Dijon, cassis - dont la région regorge.
Roland Chanliaud Libros
270 recettes pour cuisiner tous les jours
270 photos - 1 menu par recette - 1 vin par recette
270 recettes pour tous les jours 270 idées de menus 270 suggestions de vins Un livre pratique qui associe à chaque recette une idée de menu et vous suggère un vin. Vous pouvez donc recevoir en toute tranquillité. Pour faciliter votre choix, vous y trouverez des indications sur le niveau de difficulté, le temps de préparation et le niveau de prix de chaque recette. Un livre qui vous propose de varier vos plaisirs.