Das Buch präsentiert Kohl in seiner Vielseitigkeit mit 70 kreativen Rezepten von Martin Nordin. Es umfasst traditionelle und innovative Gerichte aus aller Welt und bietet wertvolles Basiswissen über die gesundheitlichen Vorteile der verschiedenen Kohlsorten. Ideal zur Erweiterung des Kochrepertoires.
