František Smetana Libros
1 de enero de 1937




Ekonomika 2 pro střední a vyšší hotelové školy
- 221 páginas
- 8 horas de lectura
Podnikání v hotelnictví a gastronomii. Pro střední a vyšší hotelové školy
- 160 páginas
- 6 horas de lectura
Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení. Praktická část obsahuje hotelový software, který je jako demoverze na CD vloženém do knihy. Součástí CD jsou také různé přílohy připravené k tisku. (pro střední a vyšší hotelové školy)