David Lebovitz
Este autor galardonado y solicitado instructor de cocina se especializa en las tradiciones de repostería francesas y belgas. Su trabajo está profundamente arraigado en experiencias adquiridas durante doce años en el renombrado restaurante Chez Panisse y en su vida actual en París. El autor aporta una perspectiva única a su cocina, combinando técnicas clásicas con un enfoque moderno, inspirando a los lectores a explorar nuevos sabores y experiencias.
