Marion Nestle Orden de los libros

El trabajo de Marion Nestle profundiza en la intrincada relación entre la nutrición, los sistemas alimentarios y la salud pública, revelando las complejas fuerzas sociales y políticas que dan forma a lo que comemos. Examina críticamente cómo estos factores influyen en nuestras elecciones dietéticas y bienestar general. Los perspicaces análisis de Nestle arrojan luz sobre las conexiones a menudo pasadas por alto entre alimentos, política y sociedad. Su escritura anima a los lectores a considerar el impacto más amplio de las dinámicas globales en nuestras comidas diarias.