Ruby Roth Orden de los libros

Ruby Roth es una artista y la principal autora e ilustradora de libros veganos y vegetarianos para niños del mundo. Vegana desde 2003, Roth se inspiró en su interés por la alimentación saludable y la ética para escribir libros que introducen las dietas basadas en plantas a los niños. Su obra, que complementa sus estudios de arte y estudios americanos, explora temas de dieta, nutrición y los beneficios de un estilo de vida basado en plantas. Roth tiene como objetivo educar e inspirar a los jóvenes lectores a fomentar una relación informada con la comida y el mundo que les rodea.