Mollie Katzen

Con formación en arte y música, esta autora trasladó su creatividad a las artes culinarias. Su pasión por la cocina la llevó a una década de carrera profesional, incluida la cofundación de un aclamado restaurante. Durante su tiempo allí, compiló, ilustró y escribió a mano un libro de cocina icónico que continúa inspirando a chefs de todo el mundo. También sigue siendo una dedicada estudiante de piano clásico, lo que refleja un compromiso de por vida con el arte y la artesanía.