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Gary Taubes

    Gary Taubes es un escritor científico estadounidense cuyo trabajo profundiza en controversias científicas y la ciencia detrás de la salud humana. Su escritura examina críticamente complejos debates científicos, a menudo desafiando nociones establecidas para descubrir los aspectos contenciosos de la investigación. El enfoque de Taubes ha evolucionado de la física a la medicina y la nutrición, donde su objetivo es desmitificar la ciencia y revelar por qué a menudo confiamos en información engañosa. Su prosa es conocida por su habilidad para llegar al corazón de los temas científicos y presentarlos de manera accesible al lector.

    Gary Taubes
    The Case Against Sugar
    Case Against Sugar
    Good Calories, Bad Calories
    Why We Get Fat
    The Case for Keto
    Case for Keto