Professeur Leonardo Santi Orden de los libros (cronológico)

Michel Montignac est un spécialiste en Relations Humaines. Un jour, la multinationale pour laquelle il travaille le promeut Directeur de Personnel en Europe et, du jour au lendemain, il se voit obligé d'employer une grande partie de son temps en voyages et en repas d'affaires. Très rapidement, il prend du poids, commence à s'inquiéter, fait des recherches et a la chance de trouver la véritable solution à son problème de poids. Dans ce livre, l'auteur nous raconte, avec une passion singulière, comment il a réussi à perdre rapidement treize kilos sans laisser de côté ses obligations professionnelles et gastronomiques. Il explique comment, au bout de cinq ans, il n'a pas repris un gramme tout en continuant à manger dans des restaurants tous les jours et en se privant de rien. Grand amateur de vin, il en boit à tous les repas et mange du chocolat sans crainte. Ce livre, chargé de bon humour et qui se lit comme un roman, est une véritable guide pratique pour tous ceux qui, par goût personnel ou par obligations socioprofessionnelles, sont contraints de commettre des excès à table et ne souhaitent pas de règles draconiennes. C'est le contraire d'un régime, car il n'implique aucune privation.