Hans Ulrich Grimm Orden de los libros

En esta obra, el periodista Hans-Ulrich Grimm, experto en salud y alimentacion, lleva a cabo una seria y exhaustiva investigacion en la que denuncia los metodos fraudulentos de las industrias alimenticias y la escasa intervencion de los gobiernos. Aporta informacion de altisimo valor abordando aspectos como el envejecimiento prematuro relacionado con el abuso de los aditivos, tan necesarios por las exigencias del mercado; la falsificacion de los sabores mediante alimentos prefabricados y potenciadores del sabor, como el glutamato; riesgos y efectos secundarios de los edulcorantes artificiales; el grave dano de estas sustancias en la salud de los ninos; los falsos productos "eco."

"Cada vez son más las secuelas del consumo de azúcar, y numerosos los científicos que advierten de los riesgos que conlleva, como el sobrepeso, la demencia senil, el cáncer y, sobre todo, la diabetes. Hoy día con el apoyo del estado y la ciencia se promueve activamente la venta del azúcar y se minimizan sus efectos secundarios. Esta obra destapa la escandalosa relación entre el consumo de azúcar y las principales enfermedades de la población, y muestra las conspiraciones e intereses que hay detrás de ellas, los sufrimientos de las víctimas y las vías de escape de esta droga tremendamente popular y dulce."--Page [4] of title.