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Jenni Fleetwood

    Fleetwood es una autora de libros de cocina especializada en la gastronomía de América Latina. Su escritura explora cómo la comida conecta a las personas y las culturas. Su profundo interés en la cocina está arraigado en su comprensión de la historia social, y las recetas que comparte sirven como puentes entre la tradición y la modernidad. Fleetwood también fundó Iziko lo Lwazi, un proyecto artesanal sin fines de lucro con sede en Ciudad del Cabo, Sudáfrica.

    400 Wok and Stir Fry Recipes
    The Nutcracker
    One-Pot, Slow-Pot & Clay-Pot Cookbook
    The Spanish, Middle Eastern & African Cookbook
    The illustrated food and cooking of the Caribbean, Central & South America : history, ingredients, techniques, 150 recipes, 700 photographs
    Red Hot! a Cook's Encyclopedia of Fire and Spice: With Over 400 Recipes from India, the Caribbean, Mexico, Africa, Thailand and All the Spiciest Corne