In ieder Chinees eethuis staan op de kaart tientallen gerechten die ons -op een enkele uitzondering na-vaak niet meer zeggen, dan dat de namen schitterend klinken. Niemand weet precies hoeveel Chinese gerechten er bestaan. Chi-Yun selecteerde de gerechten voor deze geheel herziene en uitgebreide druk en geeft recepten voor de enige, echte Chinese keuken thuis.
Chi-Yun Eskelund Libros
