Arsy Vartanian Orden de los libros

Arsy Vartanian es la autora y chef detrás del blog de recetas y estilo de vida paleo, rubiesandradishes.com. Impulsada por un profundo interés en la alimentación y la nutrición desde su adolescencia, y una historia familiar de problemas de salud relacionados con el estilo de vida, abordó los consejos de salud convencionales con una perspectiva crítica y cuestionadora. Su formación en sociología influyó en su tendencia a examinar rigurosamente las prácticas de nutrición alternativas. Tras descubrir CrossFit y la dieta Paleo en 2008 y experimentar mejoras significativas en su propia salud, se sintió inspirada a crear Rubies & Radishes para compartir sus descubrimientos y su pasión por la alimentación saludable.