Helena Baker Libros

A strategic framework for achieving outstanding safeguarding and child protection in all education settings.

Hardcover with dark glossy decorated covers. This is Prague between the period 1550 - 1650. 8.25 x 5.25 with 136 pp. Some illustrations.

Přehledně členěný průvodce v anglické mutaci je určen zejména třem skupinám zahraničních turistů. Ty, kteří se vydávají na jižní Moravu za kulturními a historickými památkami, chce inspirovat i k zájmu o vinařství a vinohradnictví, neboť tento obor vždy ovlivňoval nejen způsob obživy obyvatel, ale tradičně i ráz krajiny, kulturu a folklor. Jeho cílem je rovněž stále početnější skupina cykloturistů, neboť jejich trasy mnohdy procházejí vinařskými obcemi a speciální vinařské stezky umožňují spojit jistý sportovní výkon s poznáním krajiny, historie i vína. Ti, kteří putují cíleně za vínem, zde najdou spoustu zajímavých informací nejen o vinařství, ale i o kultuře a slavnostech, které ho provázejí, a adresáře vinařů a odkazy na webové stránky, které jim usnadní získat aktuální informace i v budoucnu. Luxusně provedená publikace na křídovém papíru svou grafickou úpravou a použitím srozumitelných piktogramů umožňuje rychlou orientaci. Je vybavena množstvím vyobrazení včetně nejpěstovanějších odrůd, mapou vinařské podoblasti i mapou vinařských stezek.

Nový průvodce po vinařstvích a vínech ČR světoznámé a respektované autorky v oboru eno-gastronomie Heleny Baker. Publikace obsahuje informace o odrůdách vín, jeho třídění, pomůže poznat etiketu, degustovat, nabízí doporučené teploty ale také snoubení vín s jídlem, přípravu slavnostního menu a upozorňuje také na vady vína. V druhé části je uveden abecední seznam vinařství ČR, jsou představeny podoblasti i jednotlivá - také začínající a malá - vinařství a jsou zde jejich profily (+ hodnocené vzorky a nabízené služby). Publikace obsahuje ještě důležité vysvětlivky a porovnání ročníků ve vybraných zemích.

Speciál Edice Kluci v akci. Food Styling: Maria Froydová.

52 pokrmů z pekařčiny trouby s víny a na vínech Kohout na víně je kombinací autorských textů Heleny Baker a půvabných ilustrací Jiřího Slívy. Autorka ze svého eno-gastronomického vzdělání, získaného během 25 let strávených v zahraničí – ve Francii, Německu, Itálii, Španělsku a Anglii. Základem knihy je 52 tradičních receptů z různých zemí Evropy a detailní popis jejich přípravy, včetně použitých surovin. Každý recept je doplněný historií jeho původu, autorčinou vzpomínkou na první setkání s ním a popisem oblasti, ze které pochází. K jednotlivým pokrmům pak Helena Baker doporučuje vhodná tuzemská a zahraniční vína a takto vzniklé kombinace doplňuje ideálním „zasnoubením“ vybraných vín a sýrů. Kniha se tak stává dokonalou inspirací pro ty z vás, kteří chápou, že víno, pokrm a sýr chutnají nejlépe společně.