Anjali Pathak Orden de los libros

El viaje culinario de Anjali Pathak está profundamente arraigado en su fascinación infantil por los vibrantes aromas y sabores de la comida india. Su experiencia es una mezcla de tradiciones familiares, extensos viajes por la India para absorber matices regionales y formación formal en la Leiths School of Food and Wine de Londres. Pathak se destaca en cerrar la brecha entre la auténtica cocina india y los sabores internacionales contemporáneos. Anima a los lectores a utilizar sus recetas fundamentales como plantilla para sus propios esfuerzos culinarios creativos, enfatizando el disfrute y el gusto personal.