Škola opilosti vznikla ve vyhlášeném berlínském baru, kde se několik let za sebou konaly přednášky z dějin pití, výroby destilátů a souvisejících témat. Kniha je tedy oslavou vybraného pití, breviářem pro znalce. Ty jistě potěší i připojený soupis receptů.
Wo immer Menschen zusammenkommen, wird auch Alkohol konsumiert. Die Menschheitsgeschichte ist ohne Alkohol und die damit verbundenen Geschichten nicht vorstellbar. Alkohol und Zivilisation haben sich parallel entwickelt, sich gegenseitig unterstützt und blockiert. Die enge Verknüpfung sozialer, politischer und naturwissenschaftlicher Entwicklungen mit den verschiedenen Alkoholsorten wird in der „Schule der Trunkenheit“ thematisiert. Seit 2003 findet in der Berliner „Victoria Bar“ eine Vortragsreihe statt, die neugierige Trinker und Barbesucher in die Geheimnisse der Spirituosen einführt. Teilnehmer genießen eine festgelegte Menüfolge aus fünf Cocktails mit einer Basisspirituose wie Brandy, Wodka oder Whisky und erfahren dabei, wie diese über Jahrhunderte entstanden ist, lernen die Details ihrer Herstellung kennen und erhalten Einblicke in ihre Bedeutung für berühmte Trinker und die Geschichte ganzer Staaten. Dieses Wissen wird in diesem Buch erstmals der Öffentlichkeit zugänglich gemacht, sodass die Besucher der Schule ihre Erkenntnisse schriftlich mit nach Hause nehmen können. Die gesammelten Weisheiten der „Schule der Trunkenheit“ bieten einen unterhaltsamen und lehrreichen Zugang zur Welt der Spirituosen, der sowohl für den kultivierten Barbesucher als auch für Cocktailpartys von Bedeutung ist.