Michel Richard fue un chef francés célebre por su cocina innovadora y su enfoque vibrante de la gastronomía. Sus restaurantes eran reconocidos por su ambiente relajado y sus platos creativos que traspasaron los límites de la gastronomía francesa tradicional. Richard también fue conocido por su presencia en los medios, donde compartió su arte culinario con un público más amplio, inspirando a muchos cocineros caseros. Su legado reside en la simplificación de técnicas complejas y en el énfasis en la alegría de la comida y la cocina.
Focusing on his roots as a pastry chef, the acclaimed Michel Richard presents a collection of desserts that showcase his exceptional talent. Known for his bakeshop in Los Angeles, where patrons praised his creations as rivaling those in Paris, Richard invites readers to explore his signature sweets. This collection highlights the artistry and passion behind his desserts, offering a glimpse into the culinary genius that established his reputation in the culinary world.
1942. L'Amour et la Résistance réunissent, un matin de printemps, Antoinette, la Bourguignonne, et Roger, dont le père cuisine pour Churchill et De Gaulle au Savoy de Londres. Séparés par le nazisme, ils continuent de s'aimer malgré la déportation, les S.S. et les kapos. De cette histoire vraie, Michel Richard réalise un récit, traversé du souffle de la liberté et de la fraternité.
In der Wahrnehmung - die sich ja meist auf mehrere Sinnesmodali- täten stützt - gibt es Situationen, in denen der auditive Richtungseindruck durch visuelle Information beeinflusst werden kann. Dazu sind im wesentlichen zwei Bedingungen notwendig: Erstens ist die intermodale Richtungsinformation widersprüchlich. Zweitens ist der Beobachter geneigt, die Situation als ein Ereignis zu interpretieren. Dieses Phänomen der Beeinflussung wird in der Literatur als visuelle Dominanz bezeichnet. In zwei Experimenten wurde der Einfluss von visuellen Faktoren auf das auditive Lokalisationsverhalten bei bewegten Reizen untersucht.
