Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.
Gustav Salač Libros
Stolovanie II
- 119 páginas
- 5 horas de lectura
Stolovanie l
- 171 páginas
- 6 horas de lectura
Technika obsluhy a služeb pro 2. ročník středních hotelových škol
- 150 páginas
- 6 horas de lectura
Technika obsluhy a služeb : Pro l. ročník středních hotelových škol. 1. díl
- 116 páginas
- 5 horas de lectura
Technika obsluhy a služeb pro 1. ročník středních hotelových škol
- 118 páginas
- 5 horas de lectura
Jednotné zásady obsluhy pro pracovníky provozoven veřejného stravování spotřebních družstev
- 134 páginas
- 5 horas de lectura
Technika obsluhy a služieb 1 pre 1. ročník stredných hotelových škôl
- 184 páginas
- 7 horas de lectura
