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Doris Beer

    Glutenfrei kochen nach den 5 Elementen
    Entdecken und Verstehen 8
    Entdecken und Verstehen, Geschichtsbuch für Bayern, Ausgabe Realschulen, 6. Jahrgangsstufe
    • Informationen zum Titel: Die Auftaktseiten zu jedem Kapitel stellen die grundlegenden Probleme des Themas vor. Sie aktivieren das Vorwissen der Lernenden und regen die Planung der nächsten Arbeitsschritte an. Die Themendoppelseiten informieren über zentrale Aspekte des Themas. Ein Leitfadentext stellt die Einzelereignisse in ihrem historisch-chronologischen Zusammenhang dar. Arbeitsweisen und Methoden sind in die Kapitel eingearbeitet, außerdem werden sie auf Methodenseiten systematisch vorgestellt. Die Werkstattseiten regen zu alternativen Unterrichtsformen wie Projekten oder Erkundungen an. Mit ihrem vielseitigen Materialangebot fördern sie das entdeckende Lernen und selbstständiges Arbeiten. Rückblick, Querschnitt und regionalgeschichtliche Unterrichtsvorhaben sind im Sinne des Lehrplans abgedeckt. Die Zusammenfassung am Ende des Kapitels ermuntert zum Nachdenken über das gesamte Thema und eignet sich zur Wiederholung. Informationen zur Reihenausgabe: Dieses Lehrwerk ist als Lese- und Arbeitsbuch für den Einsatz in der sechsstufigen Realschule konzipiert. Neben der Vermittlung von historischem Grund- und Überblickswissen liegt der Schwerpunkt der Materialauswahl auf regionalgeschichtlichen Beispielen: Die Schüler/-innen lernen dadurch historische Zusammenhänge in ihrem eigenen Erfahrungs- und Lebensraum kennen. Die Nutzungsmöglichkeit als Arbeitsbuch führt sie an selbstständiges Arbeiten heran. Die Auftaktseiten zu jedem Kapitel stellen die grundlegenden Probleme des Themas vor. Sie aktivieren das Vorwissen der Lernenden und regen die Planung der nächsten Arbeitsschritte an. Die Themendoppelseiten informieren über zentrale Aspekte des Themas. Ein Leitfadentext stellt die Einzelereignisse in ihrem historisch-chronologischen Zusammenhang dar. Arbeitsweisen und Methoden sind in die Kapitel eingearbeitet, außerdem werden sie auf Methodenseiten systematisch vorgestellt. Die Werkstattseiten regen zu alternativen Unterrichtsformen wie Projekten oder Erkundungen an. Mit ihrem vielseitigen Materialangebot fördern sie das entdeckende Lernen und selbstständiges Arbeiten. Rückblick, Querschnitt und regionalgeschichtliche Unterrichtsvorhaben sind im Sinne des Lehrplans abgedeckt. Die Zusammenfassung am Ende des Kapitels ermuntert zum Nachdenken über das gesamte Thema und eignet sich zur Wiederholung. Die Handreichungen für den Unterricht unterstützen Sie mit Hinweisen zum Unterricht, Tafelbildern und Kopiervorlagen.

      Entdecken und Verstehen 8
    • Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Weizenallergie ist die Wahl der richtigen Lebensmittel das Um und Auf. Doch auch bei strengster glutenfreier Ernährung kann es zu diversen Beschwerden des Verdauungsapparates oder allgemeinem Unwohlsein kommen. Doris Beer, selbst von Zöliakie betroffen, beschreibt in ihrem Ratgeberkochbuch, wie eine Ernährung nach den 5 Elementen der Traditionellen Chinesischen Medizin bei Glutenunverträglichkeit, Glutensensibilität und Weizenallergie unterstützend wirken kann. Aus dem Inhalt: Symptome und Diagnose von Glutenunverträglichkeit, Glutensensibilität und Weizenallergie; Grundlagen der TCM und 5-Elemente-Lehre; warmes Frühstück, heilsame Kräuter und Tees; 80 glutenfreie 5-Elemente-Rezepte, viele davon auch laktosefrei

      Glutenfrei kochen nach den 5 Elementen