Französisch für Gourmets

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Guide de voyage, manuel gastronomique, aide linguistique et médiateur culturel, ce livre de poche s'adresse aux visiteurs de restaurants, aux voyageurs en France ainsi qu'aux cuisiniers amateurs et professionnels. Partie 1 : Les provinces culinaires de France. Comment savourer les délices de l'Alsace et de la Provence ? 24 portraits évocateurs et informatifs des provinces françaises. Partie 2 : L'alphabet culinaire. Un dictionnaire à travers la cuisine, la cave, les plats et les marchés de toutes les régions francophones. Partie 3 : Parlons français. Un trésor linguistique avec toutes les expressions nécessaires pour les voyages, les hôtels et les restaurants.