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- 178 páginas
- 7 horas de lectura
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Der „Pischl“ jetzt völlig neu gestaltet! Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück! Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist „der Pischl” das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei. • Rohstoffe • Gärbehälter und deren Pflege • Einmaischen • Alkoholische Gärung • Anwendung der Reinhefe • Abbrennen der Maische • Alkoholbestimmung • Einstellen der Trinkstärke • Klären und Filtern • Spezialbrände • Lagerung • Verkauf • Neueste gesetzliche Bestimmungen • Kornbrand
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Schnapsbrennen, Josef Pischl
- Idioma
- Publicado en
- 2008
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- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Muy Bueno
- Precio
- 3,59 €
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- Título
- Schnapsbrennen
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Josef Pischl
- Editorial
- Stocker
- Publicado en
- 2008
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 178
- ISBN10
- 3702011986
- ISBN13
- 9783702011987
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Hobbies, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Alcohol, Bricolaje y DIY
- Primera publicación
- 1997
- Título original
- Schnapsbrennen
- Descripción
- Der „Pischl“ jetzt völlig neu gestaltet! Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück! Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist „der Pischl” das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei. • Rohstoffe • Gärbehälter und deren Pflege • Einmaischen • Alkoholische Gärung • Anwendung der Reinhefe • Abbrennen der Maische • Alkoholbestimmung • Einstellen der Trinkstärke • Klären und Filtern • Spezialbrände • Lagerung • Verkauf • Neueste gesetzliche Bestimmungen • Kornbrand