Este es el que agregas al carrito
Más información sobre el libro
Přepracované vydání knihy vychází z nejnovějších poznatků vědy o správné výživě a z pokrokové technologie přípravy pokrmů. Kromě nejobsáhlejší části, v níž jsou uvedeny předpisy studených pokrmů jednoduchých i složitějších, přináší podrobnosti o významu studené kuchyně, poučení o výživě a výživné hodnotě potravin, o pravidlech správné výživy i o ozdobách a jejich účelném použití při úpravě pokrmů.
Compra de libros
Moderní studená kuchyně, Vilém Vrabec
- Idioma
- Publicado en
- 1968
- Encuadernación
- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 3,99 €
Compra este libro por 3,59 €
Precio para socios del club
Métodos de pago
Nos falta tu reseña aquí
- Título
- Moderní studená kuchyně
- Idioma
- Checo
- Autores
- Vilém Vrabec
- Editorial
- Státní zdravotnické nakladatelství
- Publicado en
- 1968
- Formato
- Tapa dura
- Serie
- Categorías
- Etiquetas
- Libros de cocina, Guías y Manuales, Comida, Inspiración, Años 60 del siglo XX, Delicias, Retro, Cocina fría
- Calificación
- 4,75 de 5
- Descripción
- Přepracované vydání knihy vychází z nejnovějších poznatků vědy o správné výživě a z pokrokové technologie přípravy pokrmů. Kromě nejobsáhlejší části, v níž jsou uvedeny předpisy studených pokrmů jednoduchých i složitějších, přináší podrobnosti o významu studené kuchyně, poučení o výživě a výživné hodnotě potravin, o pravidlech správné výživy i o ozdobách a jejich účelném použití při úpravě pokrmů.