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Welcher Wein zu welchem Essen? Kompetent erläutert die bekannte Weinexpertin Joanna Simon die wesentlichen Kriterien, auf die es bei der Kunst der richtigen Zusammenstellung ankommt: die Rebsorten mit ihren vielfältigen geschmacklichen Ausprägungen, die Intensität der Geschmacks- und Geruchsstoffe, die Süße und Säure der gereichten Speisen und viele Aspekte mehr.
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Der passende Wein zum Essen, Joanna Simon
- Idioma
- Publicado en
- 1997
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- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 0,79 €
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- Título
- Der passende Wein zum Essen
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Joanna Simon
- Editorial
- Christian-Verl.
- Publicado en
- 1997
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 160
- ISBN10
- 3884723359
- ISBN13
- 9783884723357
- Serie
- Etiquetas
- No ficción
- Calificación
- 4 de 5
- Descripción
- Welcher Wein zu welchem Essen? Kompetent erläutert die bekannte Weinexpertin Joanna Simon die wesentlichen Kriterien, auf die es bei der Kunst der richtigen Zusammenstellung ankommt: die Rebsorten mit ihren vielfältigen geschmacklichen Ausprägungen, die Intensität der Geschmacks- und Geruchsstoffe, die Süße und Säure der gereichten Speisen und viele Aspekte mehr.