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Die Küche ein chemisches Laboratorium? In der neuen Auflage des Erfolgstitels von Georg Schwedt wird das Kochen, Braten und Backen aus ungewohnter Perspektive beleuchtet. Jetzt mit Molekular- und Suppenküche!
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Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen, Georg Schwedt
- Idioma
- Publicado en
- 2010
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen
- Idioma
- Alemán
- Autores
- Georg Schwedt
- Editorial
- Wiley-VCH
- Publicado en
- 2010
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 238
- ISBN10
- 3527327908
- ISBN13
- 9783527327904
- Serie
- Etiquetas
- No ficción
- Descripción
- Die Küche ein chemisches Laboratorium? In der neuen Auflage des Erfolgstitels von Georg Schwedt wird das Kochen, Braten und Backen aus ungewohnter Perspektive beleuchtet. Jetzt mit Molekular- und Suppenküche!