¡Agotado, pero muy deseado!
Más información sobre el libro
Kniha seznamuje čtenáře se základy obecné mikrobiologie s důrazem na partie důležité z hlediska potravinářského průmyslu a biotechnologií. Zabývá se funkční cytologií mikroorganismů, mechanismem jejich rozmnožování a výživy, základy jejich metabolismu a genetiky, základy imunologie a imunochemie, vlivem vnějších činitelů na mikroorganismy i významem jednotlivých druhů v potravinářském a kvasném průmyslu. Publikace je určena studentům vysokých i středních škol se zaměřením na potravinářství.
Compra de libros
Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology, Ludmila Šilhánková
- Idioma
- Publicado en
- 2002
Te avisaremos por correo electrónico en cuanto lo localicemos.
Métodos de pago
Nos falta tu reseña aquí
- Título
- Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology
- Idioma
- Checo
- Autores
- Ludmila Šilhánková
- Editorial
- Academia
- Publicado en
- 2002
- Páginas
- 363
- ISBN10
- 8020010246
- ISBN13
- 9788020010247
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de texto, Alimentos, Industria Alimentaria
- Calificación
- 3,25 de 5
- Descripción
- Kniha seznamuje čtenáře se základy obecné mikrobiologie s důrazem na partie důležité z hlediska potravinářského průmyslu a biotechnologií. Zabývá se funkční cytologií mikroorganismů, mechanismem jejich rozmnožování a výživy, základy jejich metabolismu a genetiky, základy imunologie a imunochemie, vlivem vnějších činitelů na mikroorganismy i významem jednotlivých druhů v potravinářském a kvasném průmyslu. Publikace je určena studentům vysokých i středních škol se zaměřením na potravinářství.