Bookbot

Ryby pro každý den

Parámetros

Páginas
135 páginas
Tiempo de lectura
5 horas

Más información sobre el libro

„Ryby, raky, ryby, raky, já chci taky, jaký fraky“ zpívá se v jedné zlidovělé písničce. O vepřovém, hovězím či skopovém se nezpívá, zato ryby jsou významnou součástí našeho jídelníčku, i když nejsme národem přímořským. Na českém stole je štědrovečerní večeře bez kapra, naší nejproslulejší ryby, téměř nemyslitelná. Kromě kapra, bělice, okouna, pstruha a štiky se do naší kuchyně dostali i zástupci z mořských hlubin, jako losos, sleď, treska a tuňák. Šéfkuchař Jaroslav Vašák, mistr kuchařského umění a propagátor gastronomie, věnoval svou kuchařskou knihu těmto vodním obyvatelům. Obsahuje přes 300 receptů z 35 druhů sladkovodních a mořských ryb, uspořádaných abecedně. Každá ryba je podrobně popsána a zasazena do receptů, které zahrnují jak české, tak zahraniční speciality, v nichž vynikne chuť konkrétního šupináče. Autor přidal i praktické rady, jak zbavit ryby charakteristického pachu a co dělat s kostičkami. Vašákova rybí kuchařka je v mnoha ohledech ryboráj, který umožňuje dopřát si rybí menu téměř každý den v roce.

Publicación

Compra de libros

Ryby pro každý den, Jaroslav Vašák

Idioma
Publicado en
2010
product-detail.submit-box.info.binding
(Tapa blanda),
Estado del libro
Bueno
Precio
1,99 €

Métodos de pago

Nadie lo ha calificado todavía.Añadir reseña