Este es el que agregas al carrito
Más información sobre el libro
Vynalézavost, jakou kuchařští mistři v průběhu dějin gastronomie věnovali objevům nových omáček, má v sobě až cosi kultovního. Nejjednodušší omáčkou je světlá nebo tmavá jíška, kterou zředíme vodou, fondem, mlékem nebo vínem a provaříme. Kromě klasiky, kterou představují holandská, béarnská, remuládová a bešamelová omáčka, najdete mezi téměř 250 recepty studené dresinky a dipy, teplé omáčky k těstovinám, zelenině, rybě, drůbeži, masu, ale také sladké dezertní omáčky, jež dodají pokrmům nový rozměr.
Actualmente hay del libro Omáčky (2008) en stock.
Compra de libros
Omáčky, Autores varios
- Idioma
- Publicado en
- 2008
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa dura),
- Estado del libro
- Muy Bueno
- Precio
- 5,19 €
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Título
- Omáčky
- Idioma
- Checo
- Autores
- Autores varios
- Editorial
- Ikar
- Publicado en
- 2008
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 160
- ISBN10
- 802491073x
- ISBN13
- 9788024910734
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Salsas
- Descripción
- Vynalézavost, jakou kuchařští mistři v průběhu dějin gastronomie věnovali objevům nových omáček, má v sobě až cosi kultovního. Nejjednodušší omáčkou je světlá nebo tmavá jíška, kterou zředíme vodou, fondem, mlékem nebo vínem a provaříme. Kromě klasiky, kterou představují holandská, béarnská, remuládová a bešamelová omáčka, najdete mezi téměř 250 recepty studené dresinky a dipy, teplé omáčky k těstovinám, zelenině, rybě, drůbeži, masu, ale také sladké dezertní omáčky, jež dodají pokrmům nový rozměr.