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Die richtige Ernährung (Folgen von Fehlernährung, Biokost); Die Nähstoffe (Eiweiße, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe); Die Steckbriefe der Lebensmittel (Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide, Fisch, Fleisch, Milch und Eier, Nüsse und Samen, Kräuter und Gewürze, Honig, Öle und Fette, Essig, Getränke) Gesundheit
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Die 100 wichtigsten Lebensmittel, Siegfried Schlett
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- 2006
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- (Tapa dura)
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