Konfitüre, Marmelade & Gelee

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Marmeladen und mehr einfach selbst einmachen Zuerst die nötige Theorie - und dann die Vielfalt der Rezepte: so ist dieses Buch aufgebaut und so führt es durch das ganze Erntejahr. Dabei werden neben dem Obst aus dem Garten auch Südfrüchte und wild wachsende Pflanzen wir Haselnüsse und Sanddorn berücksichtigt. Und aus allen Produkten entstehen die verführerischsten Marmeladen, Konfitüren oder Gelees.