Mini-Farming

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Autarkie auf 1.000 Quadratmetern: Dieses Buch bietet einen umfassenden Ansatz, um im eigenen Garten den Großteil der Lebensmittel für eine vierköpfige Familie selbst anzubauen. Mit nur 1.000 Quadratmetern können Sie etwa 85 Prozent Ihres Lebensmittelbedarfs decken und zusätzlich rund 7.000 Euro jährlich verdienen, wenn Sie überschüssige Produkte verkaufen. Es handelt sich nicht um eine Utopie, sondern um eine pragmatische Methode, die sowohl im ländlichen als auch im städtischen Raum anwendbar ist. Auch ohne landwirtschaftliche Vorkenntnisse vermittelt Brett Markham alles Wichtige: von der Auswahl des Saatguts über die Verbesserung der Bodenqualität bis hin zu Methoden zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen. Weitere Themen sind Kompostierung, Fruchtfolge, Gartenplanung, Geflügelaufzucht, Obst- und Nussbaumpflege sowie die Konservierung von Lebensmitteln durch Einkochen, Einfrieren und Trocknen. Das Buch ist mehr als ein Gartenratgeber; es zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie Ihre eigene kleine Farm gründen können. Mit zahlreichen Fotos, Tabellen und Grafiken werden Materialien, Werkzeuge und Techniken detailliert erläutert. Brett Markham, Ingenieur und dritter Generation Farmer, betreibt erfolgreich eine Bio-Mini-Farm auf weniger als 1.000 Quadratmetern und kombiniert seine berufliche Tätigkeit mit der Landwirtschaft.