Die große Kochschule

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Gäste einladen und selbst kochen? Klingt gut - wenn da nur nicht der Fisch zu filetieren wäre, die Haxe butterweich zu schmoren oder das Souffle aufzurichten. Gerade Einsteiger am Herd sehen da oft große Hürden. Zu Unrecht! In diesem Bookazine hat DER FEINSCHEMECKER die beliebten „Kochschulen“ gebündelt. Sie widmen sich Schritt für Schritt den Grundthemen des Kochens. Dabei zeigen Profis, wie man bei Geflügel, Fleisch oder Desserts vorgeht, damit das Gericht gelingt - und schmeckt. Um das Spektrum abzurunden, servieren wir Ihnen als Neuzugänge „Asien“ und „Fisch“. Ihrem Erfolgsrezept als Gastgeber dürfte nun nichts mehr im Wege stehen.