Este es el que agregas al carrito
Más información sobre el libro
Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv.
Estado
Actualmente hay del libro Suroviny pro obor vzdělání Cukrář (2014) en stock.
Compra de libros
Suroviny pro obor vzdělání Cukrář, Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek
- Idioma
- Publicado en
- 2014
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa blanda),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 11,99 €
Métodos de pago
Nos falta tu reseña aquí
- Título
- Suroviny pro obor vzdělání Cukrář
- Idioma
- Checo
- Autores
- Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek
- Editorial
- Informatorium
- Publicado en
- 2014
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 215
- ISBN10
- 807333108X
- ISBN13
- 9788073331085
- Serie
- Calificación
- 5 de 5
- Descripción
- Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv.