Soulfood – Vegan, gesund und glücklich

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Ob nach einem langen Tag oder am Wochenende – diese Soulfood-Rezepte bieten Entspannung und bringen Abwechslung in Ihre vegane Küche. Katharina Küllmer teilt ihre 120 besten veganen Rezepte, ergänzt durch Grundlagenwissen zu den verwendeten Lebensmitteln und Anregungen für die besten Kombinationen. Diese Rezepte sind ideal für bewusste Ernährung oder besondere Anlässe und richten sich an alle, die genussvoll vegan essen und mit Aromen, Kräutern und Gewürzen experimentieren möchten. Erwarten Sie eine Auswahl der besten veganen Köstlichkeiten, die ein Aromenfeuerwerk in Ihrer Küche entfachen. Der vielseitige Einblick in die vegane Küche umfasst Snacks, Basics, Frühstück, Hauptgerichte, Gebäck, Getränke und Desserts. Die einzigartigen Foodfotografien von Katharina Küllmer laden dazu ein, die vegane Küche neu zu genießen. Die Gerichte zeichnen sich durch kreatives Kombinationstalent verschiedenster Aromen aus. Entdecken Sie, wie Kräuter und Gewürze mit Gemüse, Nüssen, Obst und Hülsenfrüchten neu interpretiert werden. Lassen Sie sich von den facettenreichen Fotografien in die Welt des veganen Soulfoods entführen, die mit ihrem Spiel aus Licht und Schatten zum Träumen einladen und auf großartige Aromenexplosionen schließen lassen.