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Adapts over one hundred authentic medieval recipes to the ingredients and equipment of the modern kitchen, providing an abundance of simple and elaborate soups, side and main dishes, stews, and desserts
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Pleyn Delit : Medieval Cookery for Modern Cooks, Constance B. Hieatt, Brenda Hosington, Sharon Butler
- Idioma
- Publicado en
- 1996
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Pleyn Delit : Medieval Cookery for Modern Cooks
- Idioma
- Inglés
- Editorial
- University of Toronto Press
- Publicado en
- 1996
- Formato
- Tapa blanda
- ISBN10
- 0802076327
- ISBN13
- 9780802076328
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Tema histórico, Historia, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Comida, Medieval, Comida y Bebida
- Calificación
- 4,15 de 5
- Descripción
- Adapts over one hundred authentic medieval recipes to the ingredients and equipment of the modern kitchen, providing an abundance of simple and elaborate soups, side and main dishes, stews, and desserts