Este es el que agregas al carrito
Parámetros
- 126 páginas
- 5 horas de lectura
Más información sobre el libro
Učebnice pro kuchaře a číšníky podává přehled o přípravě, technologii pokrmů v restauracích a jídelnách. Suroviny , zpracování, tepelné úpravy, druhy potravin a výsledný produkt.
Actualmente hay del libro Technologie přípravy pokrmů 1: Učebnice pro kuchaře a číšníky (1996) en stock.
Compra de libros
Technologie přípravy pokrmů 1: Učebnice pro kuchaře a číšníky, Irena Balogová, Mikuláš Matejka
- Idioma
- Publicado en
- 1996
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Tapa blanda),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 3,59 €
Métodos de pago
Nos falta tu reseña aquí
- Título
- Technologie přípravy pokrmů 1: Učebnice pro kuchaře a číšníky
- Idioma
- Checo
- Autores
- Irena Balogová, Mikuláš Matejka
- Editorial
- Merkur
- Publicado en
- 1996
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 126
- ISBN10
- 8023910418
- ISBN13
- 9788023910414
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de texto, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Libros de texto de secundaria
- Calificación
- 2 de 5
- Descripción
- Učebnice pro kuchaře a číšníky podává přehled o přípravě, technologii pokrmů v restauracích a jídelnách. Suroviny , zpracování, tepelné úpravy, druhy potravin a výsledný produkt.