Natürlich alles Hausgemacht

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Unendliche Inspiration für Liebhaber guter Küche. Delikate Spielereien mit Senf, Knoblauch- oder Orangene Essig, mediterrane gewürzte und Kräutersalze, Gemüsebrühe in Pulverform, Zitronen- und Steinpilzöl, Säfte aus Äpfeln, Karotten und Rüben, Frühstückslebensmittel, Holundersaft oder Teemischungen aus Gartenfrüchten – all das können Sie selbst zubereiten! Erinnern Sie sich an die göttliche Himbeermarmelade Ihrer Großmutter, ihr unvergleichliches Sauerkraut oder den köstlichen Kirschlikör? Sie stellte sie aus selbstgeernteten oder zumindest absolut frischen Zutaten her. Ohne Chemie, und dennoch nach mehreren Monaten genauso schmackhaft wie am Erntetag! Diese Publikation bietet Ihnen einen Überblick über die besten Einmachtechniken und bewährte Rezepte sowie eine Fülle neuer origineller Ideen – das Kochen mit diesem Buch wird Ihnen von Anfang an Freude bereiten! Sie erfahren alles Notwendige über nützliche Hilfsmittel und effektive Techniken.