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Laboratorní příručka pro pekárny, cukrárny a pečivárny, Jan Skoupil, Karek Tvrzník
- Idioma
- Publicado en
- 1989
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- (Tapa dura)
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- Título
- Laboratorní příručka pro pekárny, cukrárny a pečivárny
- Idioma
- Checo
- Autores
- Jan Skoupil, Karek Tvrzník
- Editorial
- SNTL
- Publicado en
- 1989
- Formato
- Tapa dura
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Ciencia y Matemáticas, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Ciencias naturales, Química, Repostería
- Calificación
- 5 de 5