Jan Skoupil

Laboratorní příručka pro pekárny, cukrárny a pečivárny

Agotado

Jan Skoupil Laboratorní příručka pro pekárny, cukrárny a pečivárny

4,5

Cukrářská výroba I.

Agotado

Jan Skoupil Cukrářská výroba I.

4,3

Cukrářská výroba II.

Agotado

Jan Skoupil Cukrářská výroba II.

4,3

Cukrářská výroba 3.

Agotado

Jan Skoupil Cukrářská výroba 3.

4,3

Technologie pro 3. ročník SPŠ potravinářské technologie: Výroba chleba a jemného cukrářského pečiva

Monika Morris Müllerová

Agotado

Monika Morris Müllerová Technologie pro 3. ročník SPŠ potravinářské technologie: Výroba chleba a jemného cukrářského pečiva

4,3

Cukrářská výroba 1-3

Miroslav Pelikán

Agotado

Miroslav Pelikán Cukrářská výroba 1-3

4,3

Cukrářská výroba 2

Agotado

Jan Skoupil Cukrářská výroba 2

4,3

Chemické kontrolní metody pro 4. ročník SPŠ studijního oboru zpracování mouky

Agotado

Jan Skoupil Chemické kontrolní metody pro 4. ročník SPŠ studijního oboru zpracování mouky

4,3

Cukrářská výroba

Agotado

Jan Skoupil Cukrářská výroba

4,3

Suroviny na výrobu pečiva

Agotado

Jan Skoupil Suroviny na výrobu pečiva

4,5