Agotado

Kvalita rostlinných produktů na prahu 3. tisíciletí

Autores

Jaroslav Prugar

Parámetros

Ciencia y Matemáticas
Libros de texto
Libros de texto universitarios
No ficción
Tecnología & Ingeniería

Más información sobre el libro

Nejnovější poznatky z úseku jakosti rostlinných produktů a potravin, pro odbornou i laickou veřejnost, pro pedagogy i studenty vysokých a středních odborných škol. Doplněno slovníčkem odborných výrazů. Vydal Výzkumný ústav pivovarský a sladařský ve spolupráci s komisí jakosti rostlinných produktů ČAZV.