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- 399 páginas
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Collects recipes from the famed Bouchon Bakery, including chocolate eclairs, cherry-whipped cream doughnuts, poached pears, and sourdough boule.
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Bouchon Bakery, Thomas Keller, Sebastien Rouxel, Susie Heller
- Idioma
- Publicado en
- 2012
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- (Tapa dura)
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- Título
- Bouchon Bakery
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Thomas Keller, Sebastien Rouxel, Susie Heller
- Editorial
- Artisan
- Publicado en
- 2012
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 399
- ISBN10
- 1579654355
- ISBN13
- 9781579654351
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Francia, Comida
- Calificación
- 4,3 de 5
- Descripción
- Collects recipes from the famed Bouchon Bakery, including chocolate eclairs, cherry-whipped cream doughnuts, poached pears, and sourdough boule.