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- 560 páginas
- 20 horas de lectura
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#x93;La enciclopedia de los sabores me gusta por varios motivos. No es un libro de cocina convencional, sino una guía para aprender a combinar ingredientes en la cocina y obtener buenos resultados. En muchos momentos resulta más práctico que un recetario: ¿tienes unos tomates, unas fresas o un queso fresco en la nevera y no sabes muy bien qué hacer con ellos? La enciclopedia te dice con qué otros productos van bien y te da algunas pistas de recetas simples y efectivas. Además, fomenta la creatividad culinaria. Y está escrito con bastante personalidad. Y con sentido del humor. Y la edición tiene un diseño muy bonito. Vamos, que es un chollo de libro.#x94;
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La enciclopedia de los sabores / The Flavor Thesaurus, Niki Segnit
- Idioma
- Publicado en
- 2018
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- (Tapa dura)
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- Título
- La enciclopedia de los sabores / The Flavor Thesaurus
- Idioma
- Español
- Autores
- Niki Segnit
- Editorial
- PRH Grupo Editorial
- Publicado en
- 2018
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 560
- ISBN10
- 8499920136
- ISBN13
- 9788499920139
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Comida, Comida y Bebida
- Título original
- The flavour thesaurus
- Calificación
- 4,3 de 5
- Descripción
- #x93;La enciclopedia de los sabores me gusta por varios motivos. No es un libro de cocina convencional, sino una guía para aprender a combinar ingredientes en la cocina y obtener buenos resultados. En muchos momentos resulta más práctico que un recetario: ¿tienes unos tomates, unas fresas o un queso fresco en la nevera y no sabes muy bien qué hacer con ellos? La enciclopedia te dice con qué otros productos van bien y te da algunas pistas de recetas simples y efectivas. Además, fomenta la creatividad culinaria. Y está escrito con bastante personalidad. Y con sentido del humor. Y la edición tiene un diseño muy bonito. Vamos, que es un chollo de libro.#x94;