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Fisher pays tribute to one of the most delicate and enigmatic of foods--the oyster--in this gastronomical classic, originally published in 1941 and now reissued as a sumptuous jacketed paperback. Includes 28 recipes and descriptions of various regional styles of preparation.
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Consider the Oyster, Mark Fisher
- Idioma
- Publicado en
- 1988
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- (Tapa blanda)
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- Título
- Consider the Oyster
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Mark Fisher
- Editorial
- North Point Press
- Publicado en
- 1988
- Formato
- Tapa blanda
- ISBN10
- 0865473358
- ISBN13
- 9780865473355
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Historias reales, Biografías, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Autobiografías y memorias, Periodismo & Ensayos, Comida
- Calificación
- 4,2 de 5
- Descripción
- Fisher pays tribute to one of the most delicate and enigmatic of foods--the oyster--in this gastronomical classic, originally published in 1941 and now reissued as a sumptuous jacketed paperback. Includes 28 recipes and descriptions of various regional styles of preparation.