Este es el que agregas al carrito
Parámetros
- 235 páginas
- 9 horas de lectura
Más información sobre el libro
Informace z oblasti zpracování ryb s ohledem na podmínky získání certifikátů EU. Věnuje se přepravě tržních sladkovodních ryb, posuzování čerstvosti ryb, konzervaci rybího masa, technologickým linkám na zpracování ryb, výrobkům ze sladkovodních ryb, zřizování zpracoven ryb atd. Součástí publikace jsou citace příslušné legislativy. Publikace je určena nejen studentům rybářské školy, ale i provozovatelům zpracoven ryb.
Compra de libros
Zpracování ryb, Miroslav Merten
- Idioma
- Publicado en
- 2002,
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 5,59 €
Métodos de pago
Nadie lo ha calificado todavía.
- Título
- Zpracování ryb
- Idioma
- Checo
- Autores
- Miroslav Merten
- Editorial
- INFOR-MATO-RIUM
- Publicado en
- 2002
- Páginas
- 235
- ISBN10
- 8086073890
- ISBN13
- 9788086073897
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Hobbies, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Artesanía, Peces
- Descripción
- Informace z oblasti zpracování ryb s ohledem na podmínky získání certifikátů EU. Věnuje se přepravě tržních sladkovodních ryb, posuzování čerstvosti ryb, konzervaci rybího masa, technologickým linkám na zpracování ryb, výrobkům ze sladkovodních ryb, zřizování zpracoven ryb atd. Součástí publikace jsou citace příslušné legislativy. Publikace je určena nejen studentům rybářské školy, ale i provozovatelům zpracoven ryb.