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Winner of the James Beard Foundation Award for Best Single Subject Cookbook Winner of the IACP Award for Best Single Subject Cookbook and Best General Cookbook A master teacher provides delicious recipes and explains the principles behind the essential technique of roasting.
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All About Roasting, Molly Stevens
- Idioma
- Publicado en
- 2011
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- (Tapa dura)
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- Título
- All About Roasting
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Molly Stevens
- Editorial
- WW Norton & Co
- Publicado en
- 2011
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 574
- ISBN10
- 039306526X
- ISBN13
- 9780393065268
- Serie
- Calificación
- 4,35 de 5
- Descripción
- Winner of the James Beard Foundation Award for Best Single Subject Cookbook Winner of the IACP Award for Best Single Subject Cookbook and Best General Cookbook A master teacher provides delicious recipes and explains the principles behind the essential technique of roasting.