Parámetros
- 495 páginas
- 18 horas de lectura
Más información sobre el libro
Proč máslo, maso a sýr patří ke zdravé stravě. Celá desetiletí nám tvrdili, že bychom měli omezovat tuk, a že pokud nehubneme a nejsme zdraví, tak se prostě jen dost nesnažíme. Co když je ale problém v samotné nízkotučné stravě? A co když všechna ta jídla, která jsme si odpírali – smetanové sýry a šťavnaté steaky – by nám ve skutečnosti mohly pomoci bojovat s obezitou, diabetem a onemocněním srdce? Se závěry podloženými devíti lety výzkumu a rešerší odhaluje Nina Teicholzová nemyslitelné: vše, co nám kdy o tuku tvrdili, je špatně. Ve své knize dokumentuje, jak příliš horliví vědci dovolili neprůkazným vědeckým poznatkům ovládnout všeobecné mínění, a stát se výživovým dogmatem. Její živé a poutavé vyprávění předkládá přesvědčivé důkazy, které boří veškeré všeobecné znalosti o tuku ve stravě, a konečně nám umožňuje přivítat chutné pokrmy zpět do našich jídelníčků.
Publicación
Actualmente hay del libro Tuk - velké překvapení (2016) en stock.
Compra de libros
Tuk - velké překvapení, Nina Teicholz, Věra Kovářová
- Idioma
- Publicado en
- 2016
- Encuadernación
- (Tapa blanda),
- Estado del libro
- Bueno
- Precio
- 5,69 €
Métodos de pago
Nos falta tu reseña aquí
- Título
- Tuk - velké překvapení
- Subtítulo
- Proč máslo, maso a sýr patří ke zdravé stravě
- Idioma
- Checo
- Autores
- Nina Teicholz, Věra Kovářová
- Editorial
- Jota
- Publicado en
- 2016
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 495
- ISBN10
- 8074629961
- ISBN13
- 9788074629969
- Serie
- Recogida
- Populárně naučná
- Categorías
- Etiquetas
- Tema histórico, Salud & Medicina, Ciencia, Salud, Comida, Dietas, Carne, Quesos, Grasas
- Primera publicación
- 2014
- Título original
- The Big Fat Surprise : Why Butter, Meat and Cheese Belong in a Healthy Diet
- Calificación
- 4,4 de 5
- Descripción
- Proč máslo, maso a sýr patří ke zdravé stravě. Celá desetiletí nám tvrdili, že bychom měli omezovat tuk, a že pokud nehubneme a nejsme zdraví, tak se prostě jen dost nesnažíme. Co když je ale problém v samotné nízkotučné stravě? A co když všechna ta jídla, která jsme si odpírali – smetanové sýry a šťavnaté steaky – by nám ve skutečnosti mohly pomoci bojovat s obezitou, diabetem a onemocněním srdce? Se závěry podloženými devíti lety výzkumu a rešerší odhaluje Nina Teicholzová nemyslitelné: vše, co nám kdy o tuku tvrdili, je špatně. Ve své knize dokumentuje, jak příliš horliví vědci dovolili neprůkazným vědeckým poznatkům ovládnout všeobecné mínění, a stát se výživovým dogmatem. Její živé a poutavé vyprávění předkládá přesvědčivé důkazy, které boří veškeré všeobecné znalosti o tuku ve stravě, a konečně nám umožňuje přivítat chutné pokrmy zpět do našich jídelníčků.