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In "Revolutionary Chinese Cookbook," acclaimed author Fuchsia Dunlop explores the vibrant culinary traditions of Hunan Province, known for its fiery flavors and hearty peasant dishes. Featuring classic recipes like Numbing-and-Hot Chicken and Red-Braised Pork, the book blends authentic cooking with rich historical tales.
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Revolutionary Chinese Cookbook: Recipes from Hunan Province, Fuchsia Dunlop
- Idioma
- Publicado en
- 2007
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- (Tapa dura)
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- Título
- Revolutionary Chinese Cookbook: Recipes from Hunan Province
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Fuchsia Dunlop
- Editorial
- Norton
- Publicado en
- 2007
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 256
- ISBN13
- 9780393062229
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Guías y Manuales, Comida, China, Comida y Bebida
- Calificación
- 4,35 de 5
- Descripción
- In "Revolutionary Chinese Cookbook," acclaimed author Fuchsia Dunlop explores the vibrant culinary traditions of Hunan Province, known for its fiery flavors and hearty peasant dishes. Featuring classic recipes like Numbing-and-Hot Chicken and Red-Braised Pork, the book blends authentic cooking with rich historical tales.