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An in-depth look behind the scenes of Chinese cuisine, including the most important recipes from the individual provinces, with traditional plus unusual specialties
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Culinaria - China, Katrin Schlotter, Elke Spielmanns-Rome
- Idioma
- Publicado en
- 2010
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- (Tapa dura)
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- Título
- Culinaria - China
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Katrin Schlotter, Elke Spielmanns-Rome
- Editorial
- Ullmann
- Publicado en
- 2010
- Formato
- Tapa dura
- ISBN10
- 3833149957
- ISBN13
- 9783833149955
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Libros de cocina, Arte culinario & Gastronomía, Comida, China, Viaje
- Primera publicación
- 2009
- Título original
- Culinaria China
- Calificación
- 4,6 de 5
- Descripción
- An in-depth look behind the scenes of Chinese cuisine, including the most important recipes from the individual provinces, with traditional plus unusual specialties