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The design of a restaurant plays a critical role in attracting and keeping customers. To create a successful restaurant interior, designers must understand the technical side of a restaurant operation and know how to create an ambience that satisfies a restaurant's owner and clientele.
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Successful Restaurant Design, Regina S. Baraban, Joseph F. Durocher
- Idioma
- Publicado en
- 2010
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- (Tapa dura)
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- Título
- Successful Restaurant Design
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Regina S. Baraban, Joseph F. Durocher
- Editorial
- John Wiley & Sons
- Publicado en
- 2010
- Formato
- Tapa dura
- Páginas
- 336
- ISBN10
- 0470250755
- ISBN13
- 9780470250754
- Serie
- Etiquetas
- No ficción, Arte / Cultura, Arquitectura, Arquitectura y urbanismo
- Descripción
- The design of a restaurant plays a critical role in attracting and keeping customers. To create a successful restaurant interior, designers must understand the technical side of a restaurant operation and know how to create an ambience that satisfies a restaurant's owner and clientele.