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The design of a restaurant plays a critical role in attracting and keeping customers. To create a successful restaurant interior, designers must understand the technical side of a restaurant operation and know how to create an ambience that satisfies a restaurant's owner and clientele.
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Successful Restaurant Design, Regina S. Baraban, Joseph F. Durocher
- Idioma
- Publicado en
- 2010
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- (Tapa dura)
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