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This book offers easy-to-follow, illustrated recipes for making sushi at home, along with expert knife techniques from two Western specialists in this traditional Japanese culinary art. Perfect for beginners looking to master sushi-making.
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The Complete Guide to Sushi and Sashimi, Robby Cook, Jeffrey Elliot
- Idioma
- Publicado en
- 2015
- Encuadernación
- (Tapa blanda)
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- Título
- The Complete Guide to Sushi and Sashimi
- Idioma
- Inglés
- Autores
- Robby Cook, Jeffrey Elliot
- Editorial
- Robert Rose Inc
- Publicado en
- 2015
- Formato
- Tapa blanda
- Páginas
- 306
- ISBN13
- 9780778805205
- Serie
- Etiquetas
- Libros de texto, Libros de cocina, Otros libros de texto
- Calificación
- 4,4 de 5
- Descripción
- This book offers easy-to-follow, illustrated recipes for making sushi at home, along with expert knife techniques from two Western specialists in this traditional Japanese culinary art. Perfect for beginners looking to master sushi-making.